Участникам

Как продать свежие ягоды в розничных сетях

Одним из быстрорастущих каналов продаж ягод являются розничные сети. Мы попытались разобраться какие требования предъявляют торговые сети при поставке ягод.
Приводим ниже информацию, полученную в результате общения с розничными сетями.

Общие требования торговых сетей при поставке ягод

  1. Качество продукции (в соответствии с действующим законодательством России и Евразийского экономического союза).
  2. Документы, необходимые при поставке плодоовощной продукции (в соответствии с действующим законодательством России и Евразийского экономического союза):
    • копия декларации о соответствии, заверенная синей печатью поставщика. Передается с каждой поставкой продукции (в одном экземпляре);
    • копия документа, подтверждающего фитосанитарную чистоту продукции:
    • при поставке плодоовощной продукции отечественного происхождения поставщик предоставляет копию Электронного Карантинного Сертификата (при вывозе продукции из карантинной зоны);
    • при поставке плодоовощной продукции импортного происхождения поставщик предоставляет копию Акта Государственного Карантинного Фитосанитарного Контроля, Фитосанитарного сертификата, либо другого товаросопроводительного документа, сопровождающего продукцию при пересечении границы РФ, с отметкой специалиста фитосанитарного контроля Россельхознадзора, осуществившего проверку фитосанитарного состояния партии, с печатью «ВЫПУСК РАЗРЕШЕН».
      Копия Акта передается в одном экземпляре, заверенная синей печатью поставщика.
  3. электронный карантинный сертификат на продукцию отечественного происхождения (при вывозе продукции из карантинной зоны);
  4. информационное письмо от поставщика/ягодовода об использовании/не использовании пестицидов при выращивании продукции.
  5. Упаковка в розничную тару в момент сбора урожая.
  6. Охлаждение ягод до температуры + 2°С - + 4 °С в течение одного-двух часов после сбора урожая.
  7. Соблюдение холодовой цепочки с момента охлаждения ягод до поставки в сеть.
  8. Доставка продукции на распределительный центр (РЦ) сети.
  9. Документооборот по стандартам сети.
  10. Стабильность поставок в соответствии с Договором с розничной сетью.

Уточняйте какие требования предъявляют торговые сети к поставке конкретной ягодной продукции. Выше приведен примерный перечень требований торговых сетей. В зависимости от конкретной ситуации, вышеуказанный перечень требований может быть значительно меньше или потребовать выполнения дополнительных условий.

Нормативные документы

Действующие ГОСТы на свежие ягоды

Данный перечень документов, регулирующих производство и поставку ягодной продукции не является исчерпывающим. Правительство РФ и Евразийский экономический союз могут изменять действующие законодательство и создавать новые правила, регулирующие производство и реализацию ягодной продукции на территории Российской Федерации.

Заинтересованные в ягодной продукции торговые сети

Приводим список торговых сетей, куда Вы можете обратиться по реализации своей продукции. В информации о торговой компании указаны ягоды, которые интересны для закупки, месторасположение распределительных центров, контактная информация менеджеров, занимающихся закупкой ягод и качеством продукции. Менеджеры сетей, чья контактная информация предоставлена, готовы к диалогу и ответят на ваши вопросы.

 Список торговых сетей будет пополняться. 
METRO Cash & CarryЛентаМагнитСПАР

www.metro-cc.ru

Компании Метро для закупки интересны все сезонные ягоды: клубника, малина, ежевика, шелковица, смородина черная, красная и белая, голубика, облепиха, брусника, клюква и др. Важны сортность, вкус и качество.
Хозяйство должно привезти ягоды на РЦ. В случае хороших коммерческих условий со стороны хозяйства возможно обсуждение отправки машины от МЕТРО к производителю. Компания METRO Cash & Carry принимает ягоды на трех РЦ: Ногинск, Московская область; Аксай, Ростовской области; Новосибирск.
Документы сети Метро с требованиями к сопроводительным документам и качеству к разным ягодам:

Привозимая на РЦ продукция, при приемке проходит визуальный и инструментальный входной контроль. Проводится проверка температуры продукции, калибра плодов, соответствия показателей свежести и доброкачественности, степени зрелости плодов. Инспекторы проверяют партию на наличие недопустимых дефектов.

Надежда Галушкина
Категорийный менеджер
Категории фрукты и овощи
Коммерческий департамент
Компания METRO Cash & Carry
РЦ Ногинск
тел: +7 495 663 75 69
моб: +7 966 150 83 29
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Юлия Люсточкина
Эксперт по качеству
Продукты глубокой заморозки, фрукты и овощи
Компания METRO Cash & Carry
тел: +7 495 663 75 47 доб. 70178
моб: +7 968 667 17 52
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Рабочий день с 7:00 до 16:00

www.lenta.com

Компании Лента интересны любые ягоды, но основной объем продаж в сети - земляника садовая и малина. Сеть готова рассматривать предложения по ягодам со всех регионов России. Частота поставок - минимум 2-3 раз в неделю. Ягоды должны быть упакованы в коррексы весом в 125, 250, 500 граммов в зависимости от ягоды. Хозяйство должно привезти ягоды на распределительный центр. У торговой сети Лента шесть РЦ: Ростов-на-Дону, Тольятти, Москва, Питер, Екатеринбург, Новосибирск.

Сысоев Дмитрий
Дивизионный менеджер по закупкам и развитию (СОФ)
Коммерческий отдел
TK Офис г. Ростов-на-Дону
Компания "Лента"
ул. Доватора, 267
тел: 09034-465
моб.: +7 (938) 106-36-10
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Авдонина Юлия
Менеджер по закупкам и развитию локальных поставщиков
Отдел по региональным закупкам и развитию
Компания "Лента"
ул. Савушкина, 112 литера Б
197374, Санкт-Петербург
тел.: +7 (812) 380-61-31 доб.: 0999-1910
моб.: +7 (921) 311-77-51
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

www.magnit-info.ru

По комментариям специалиста по закупке ягод сеть Магнит в этом сезоне не заинтересована в поставках земляники садовой (клубники).

Рассматривают предложения по поставкам малины, голубики, смородины и других видов ягод (крыжовник, облепиха, клюква и др.).

Обязательные требования к продукции для категории Фреш:

  • Реализуемые в сети товары должны соответствовать требованиям нормативно-правовых актов ЕАЭС и РФ (в том числе технических регламентов), национальных/межгосударственных/международных стандартов, стандартов организации (СТО), технических условий (ТУ), а также принятым договоренностям между сторонами, заключающими договор поставки. При этом в Компании в обязательном порядке требуется предоставлять сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность товара.

В категории Фреш поставки продукции отечественного происхождения должны сопровождаться следующим пакетом документов:

  1. Электронный карантинный сертификат, сформированный в ФГИС Аргус Фито, или официальное письмо-разъяснение Россельхознадзора (далее - РСХН) об отсутствии карантинных зон из места отгрузки;
  2. Декларация о соответствии (копия, заверенная печатью держателя).

Ознакомиться с общими требованиями к поставщикам можно на сайте  Сети «МАГНИТ»

Левин Евгений Васильевич
Менеджер коммерческого отдела по закупкам ягод
тел.: +7(861)277-45-54
тел.: +7(861)210-98-10 (добавочный 40 508)
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

spar-nn.ru

Оператор по работе с розничной сетью СПАР по направлению свежие ягоды – Национальная фруктовая компания nfc-nn.ru

  • Заинтересованы в поставках всех видов ягод.
  • Требования по качеству – по запросу, на каждый вид ягод.
  • Размер партии и минимальная поставка -зависят от месяца поставки и вида ягоды. Частота поставок – каждый день, раз в 2,3 дня, но не более.
  • Фасовка – коррексы с перфорацией. Размер коррекса зависит от вида ягоды и обсуждается с менеджером.
  • Логистика: поставки на РЦ Нижний Новгород.
  • Требования к документообороту. Накладная, счет-фактура, документы качества, ДС.

Шипкова Мария
Категорийный Менеджер
тел.: +7-930-691-01-53 (рабочий)
тел.: +7-910-127-03-57 (WhatsApp)
тел.: +7-831-423-54-23 (доб. 5412)
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Дополнительные возможности реализации ягод и ягодного сырья

В связи с нестабильной ситуацией на рынке, многие производители сейчас изучают новые каналы сбыта для своей продукции.

Мы провели опрос компаний, которые заинтересованы в закупке свежей и замороженной ягоды и публикуем информацию о требованиях по качеству, периодичности поставок и других условиях сотрудничества.

Общие требования торговых сетей при поставке ягод

 

ООО Ягодные ПоляООО Гринфилдс–ЛогистикаООО «Агробар Про»ООО «Счастливый фермер»«Национальная фруктовая компания»

ООО Ягодные Поля,
fragarea.ru
Производство и переработка ягод
Липецкая область, Усманский район

Какие виды ягоды представляют наибольший интерес для закупки в качестве сырья?

Клубника, малина, черная смородина, красная смородина, голубика, ежевика, крыжовник, брусника, клюква, черника.

Есть ли интерес к поставкам не только свежей, но и замороженной ягоды?

Зависит от качества заморозки. Для поддержания уровня качества необходимо специально оборудованное предприятие. Кустарно замороженная ягода в бытовых условиях при -18 не подойдет. 

Каковы требования по качеству? Есть ли специальные условия для каждого вида ягод?

Есть качественная спецификация с определенными параметрами. Предоставим по завпросу.

Каков должен быть объем поставок? Есть ли ограничения на минимальный /максимальный объем партии?

Зависит от региона приемки продукции. У себя на предприятии мы готовы организовать приемку от 100 кг. В крупных хозяйствах готовы организовать самовывоз продукции от 2000- 20 000 кг в зависимости от вида ягоды, с последующим контролем качества на нашем головном предприятии/ филиале заготовительной базы.

Какова должна быть регулярность и частота поставок?

Ограничений нет.

Каковы требования по упаковке, ее размерам и видам?

Зависит от типа ягоды. При регулярных поставках от 500 кг/ день возможен сбор в оборотную тару предприятия.

Есть ли ограничения закупки в зависимости от региона выращивания ягоды?

Да. Как правило, это удаленность от нашей заготовительной базы.

Контакты сотрудника по закупкам сырья

+79261866222 Игорь Андреевич

ООО Гринфилдс–Логистика,
www.greenfields.ru
Реализация свежей продукции
Москва

Какие виды ягоды представляют наибольший интерес для закупки в качестве сырья?

Земляника, малина, ежевика, голубика, смородина, жимолость, крыжовник

Есть ли интерес к поставкам не только свежей, но и замороженной ягоды?

только ФРЕШ

Каковы требования по качеству? Есть ли специальные условия для каждого вида ягод?

Спецификации прилагаются

Каков должен быть объем поставок? Есть ли ограничения на минимальный /максимальный объем партии?

От 500 кг

Какова должна быть регулярность и частота поставок?

Зависит от объема. Условия обговариваются дополнительно

Каковы требования по упаковке, ее размерам и видам?

Упаковка от 125 гр до 500 г

Есть ли ограничения закупки в зависимости от региона выращивания ягоды?

нет

Контакты сотрудника по закупкам сырья

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Спецификации

ООО «Агробар Про»,
agrobar.org
Занимаются производством натуральных замороженных фруктовых и ягодных пюре.

Коллеги заинтересованы в поставках свежих и замороженных ягод земляники садовой, малины, голубики, ежевики, смородины красной, смородины черной, облепихи и других.

Кирилл Бартельс
Генеральный директор ООО «Агробар Про»
тел.: +7 910 400 4214
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ООО «Счастливый фермер»,
happyfarmer60.ru
производство и переработка ягод.

Санкт-Петербург.

Какие виды ягоды представляют наибольший интерес для закупки?

Клубника, малина, голубика, черешня, вишня, черная смородина, красная смородина (а также абрикос, слива)

Есть ли интерес к поставкам не только свежей, но и замороженной (переработанной) ягоды?

Интересует свежая, сушеная и замороженная ягода

Каковы требования по качеству? Есть ли специальные условия для каждого вида ягод?

Основные требования к сушеной ягоде: отсутствие посторонних включений, плодоножек, черенков. Максимально допустимая влажность 14%

К свежей ягоде обычные требования: поврежденные и порченные ягоды не более 2-3%
Ягода должна приходит в охлажденном состоянии с температурой +2-+4 град

Каков должен быть объем поставок? Есть ли ограничения на минимальный /максимальный объем партии?

Ограничений по кванту поставки нет. Важно чтобы был экономический смысл делать доставку. В нашем случае доставка всей продукции до СПб, как свежей, так и сушеной или замороженной

Какова должна быть регулярность и частота поставок?

Регулярность поставок определяется индивидуально и зависит от вида ягоды

Каковы требования по упаковке, ее размерам и видам?

Важно в какую тару упакована продукция. Для сушеной ягоды желательно крафт-мешок или гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем внутри не более 10 кг

Для свежей ягоды — это короб макс вес5 кг. Можно в корексах и гофоролотках, можно без корексов насыпью в ящике, но только не малину. Малина только минигофролотках или корексах по 250,500 грамм

Есть ли ограничения закупки в зависимости от региона выращивания ягоды?

Ограничений нет. Главное, чтобы качество при транспортировке не страдало.

Контакты сотрудника по закупкам

Евгений Великанов
Генеральный директор ООО «Счастливый фермер»
тел.: +7911 923 30 99
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

«Национальная фруктовая компания»,
nfc-nn.ru
г. Нижний Новгород, Базовый проезд, 1.

Оптовые поставки и дистрибуция свежих фруктов и овощей на территории Нижнего Новгорода, Нижегородской области, Пензы, Республики Чувашия, Республики Марий Эл, Республики Мордовия и Республики Татарстан, а также Москвы и Московской области.

Компания работает с ведущими федеральными и локальными розничными сетями – SPAR, Х5 Retail Group, Магнит, Лента, а также несетевыми торговыми предприятиями.

Интересуют все виды ягод. Объемы, упаковка и другие условия - зависят от вида ягод и сезона и обсуждаются в каждом конкретном случае. Поставка – РЦ Нижний Новгород.

Контакты сотрудника по закупкам

Шипкова Мария
категорийный менеджер «Национальная фруктовая компания»
тел.: +7-930-691-01-53 (рабочий), +7-910-127-03-57 (WhatsApp), +7-831-423-54-23 (доб. 5412)
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Berry Union Logo

Ягодный союз - объединение производителей и переработчиков ягод России для развития ягодного сектора, повышение доверия потребителей к российским поставщикам ягод путем широкого внедрения национальных стандартов качества.

Москва, Россия, 117437, улица Академика Волгина, 33
Адрес для корреспонденции: 117513, г. Москва, а/я 18