Как продать свежие ягоды в розничных сетях
Одним из быстрорастущих каналов продаж ягод являются розничные сети. Мы попытались разобраться какие требования предъявляют торговые сети при поставке ягод.
Приводим ниже информацию, полученную в результате общения с розничными сетями.
Общие требования торговых сетей при поставке ягод
- Качество продукции (в соответствии с действующим законодательством России и Евразийского экономического союза).
- Документы, необходимые при поставке плодоовощной продукции (в соответствии с действующим законодательством России и Евразийского экономического союза):
- копия декларации о соответствии, заверенная синей печатью поставщика. Передается с каждой поставкой продукции (в одном экземпляре);
- копия документа, подтверждающего фитосанитарную чистоту продукции:
- при поставке плодоовощной продукции отечественного происхождения поставщик предоставляет копию Электронного Карантинного Сертификата (при вывозе продукции из карантинной зоны);
- при поставке плодоовощной продукции импортного происхождения поставщик предоставляет копию Акта Государственного Карантинного Фитосанитарного Контроля, Фитосанитарного сертификата, либо другого товаросопроводительного документа, сопровождающего продукцию при пересечении границы РФ, с отметкой специалиста фитосанитарного контроля Россельхознадзора, осуществившего проверку фитосанитарного состояния партии, с печатью «ВЫПУСК РАЗРЕШЕН».
Копия Акта передается в одном экземпляре, заверенная синей печатью поставщика.
- электронный карантинный сертификат на продукцию отечественного происхождения (при вывозе продукции из карантинной зоны);
- информационное письмо от поставщика/ягодовода об использовании/не использовании пестицидов при выращивании продукции.
- Упаковка в розничную тару в момент сбора урожая.
- Охлаждение ягод до температуры + 2°С - + 4 °С в течение одного-двух часов после сбора урожая.
- Соблюдение холодовой цепочки с момента охлаждения ягод до поставки в сеть.
- Доставка продукции на распределительный центр (РЦ) сети.
- Документооборот по стандартам сети.
- Стабильность поставок в соответствии с Договором с розничной сетью.
Уточняйте какие требования предъявляют торговые сети к поставке конкретной ягодной продукции. Выше приведен примерный перечень требований торговых сетей. В зависимости от конкретной ситуации, вышеуказанный перечень требований может быть значительно меньше или потребовать выполнения дополнительных условий.
Нормативные документы
- Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
- Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 25.12.2012 N 293 «О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии техническим регламентам Таможенного союза и правилах их оформления»
- Федеральный закон от 21.07.2014 № 206-ФЗ «О карантине растений»
- Решение Комиссии таможенного союза ЕврАзЭС от 18 июня 2010 № 318 «Об обеспечении карантина растений в таможенном союзе (с изменениями на 28 апреля 2014)»
Действующие ГОСТы на свежие ягоды
- ГОСТ 19215-73 Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
- ГОСТ 20450-75 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
- ГОСТ 6828-89 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
- ГОСТ 6830-89 Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации
- ГОСТ 33309-2015 Клюква свежая. Технические условия
- ГОСТ 6829-2015 Смородина черная свежая. Технические условия
- ГОСТ Р 56637-2015 Рябина черноплодная свежая. Технические условия
- ГОСТ 33485-2015 Крыжовник свежий. Технические условия
- ГОСТ 33915-2016 Малина и ежевика свежие. Технические условия
- ГОСТ 33953-2016 Земляника свежая. Технические условия
- ГОСТ 33954-2016 Смородина красная и белая свежая. Технические условия
- ГОСТ Р 58012-2017 Жимолость свежая съедобная. Технические условия
- ГОСТ 34219-2017 Черника и голубика свежие. Технические условия
Данный перечень документов, регулирующих производство и поставку ягодной продукции не является исчерпывающим. Правительство РФ и Евразийский экономический союз могут изменять действующие законодательство и создавать новые правила, регулирующие производство и реализацию ягодной продукции на территории Российской Федерации.
Заинтересованные в ягодной продукции торговые сети
Приводим список торговых сетей, куда Вы можете обратиться по реализации своей продукции. В информации о торговой компании указаны ягоды, которые интересны для закупки, месторасположение распределительных центров, контактная информация менеджеров, занимающихся закупкой ягод и качеством продукции. Менеджеры сетей, чья контактная информация предоставлена, готовы к диалогу и ответят на ваши вопросы.
Список торговых сетей будет пополняться.Компании Метро для закупки интересны все сезонные ягоды: клубника, малина, ежевика, шелковица, смородина черная, красная и белая, голубика, облепиха, брусника, клюква и др. Важны сортность, вкус и качество.
Хозяйство должно привезти ягоды на РЦ. В случае хороших коммерческих условий со стороны хозяйства возможно обсуждение отправки машины от МЕТРО к производителю. Компания METRO Cash & Carry принимает ягоды на трех РЦ: Ногинск, Московская область; Аксай, Ростовской области; Новосибирск.
Документы сети Метро с требованиями к сопроводительным документам и качеству к разным ягодам:
- Сопроводительные документы.
- Требования к сопроводительным документам.
- Требования к качеству – малина.
- Требования к качеству – малина, ежевика.
- Требования к качеству – смородина.
- Требования к качеству – земляника.
- Требования к качеству – земляника-2.
- Требования к качеству - черника, голубика, брусника, клюква.
Привозимая на РЦ продукция, при приемке проходит визуальный и инструментальный входной контроль. Проводится проверка температуры продукции, калибра плодов, соответствия показателей свежести и доброкачественности, степени зрелости плодов. Инспекторы проверяют партию на наличие недопустимых дефектов.
Надежда Галушкина
Категорийный менеджер
Категории фрукты и овощи
Коммерческий департамент
Компания METRO Cash & Carry
РЦ Ногинск
тел: +7 495 663 75 69
моб: +7 966 150 83 29
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Юлия Люсточкина
Эксперт по качеству
Продукты глубокой заморозки, фрукты и овощи
Компания METRO Cash & Carry
тел: +7 495 663 75 47 доб. 70178
моб: +7 968 667 17 52
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Рабочий день с 7:00 до 16:00
Компании Лента интересны любые ягоды, но основной объем продаж в сети - земляника садовая и малина. Сеть готова рассматривать предложения по ягодам со всех регионов России. Частота поставок - минимум 2-3 раз в неделю. Ягоды должны быть упакованы в коррексы весом в 125, 250, 500 граммов в зависимости от ягоды. Хозяйство должно привезти ягоды на распределительный центр. У торговой сети Лента шесть РЦ: Ростов-на-Дону, Тольятти, Москва, Питер, Екатеринбург, Новосибирск.
Сысоев Дмитрий
Дивизионный менеджер по закупкам и развитию (СОФ)
Коммерческий отдел
TK Офис г. Ростов-на-Дону
Компания "Лента"
ул. Доватора, 267
тел: 09034-465
моб.: +7 (938) 106-36-10
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Авдонина Юлия
Менеджер по закупкам и развитию локальных поставщиков
Отдел по региональным закупкам и развитию
Компания "Лента"
ул. Савушкина, 112 литера Б
197374, Санкт-Петербург
тел.: +7 (812) 380-61-31 доб.: 0999-1910
моб.: +7 (921) 311-77-51
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Федеральная розничная сеть Магнит заинтересована в поставках российской ягоды.
Интересны: земляника, голубика, крыжовник, жимолость, ежевика, малина, смородина, клюква, кизил, облепиха.
Ключевые требования:
- Работа по безналу
- Наличие документов (декларация соответствия и карантинный сертификат/отказное письмо)
Остальные условия готовы обговаривать. Желательна доставка до одного из 36 РЦ сети. Готовы работать точечно по регионам от 500 кг.
Обязательные требования к продукции для категории Фреш:
- Реализуемые в сети товары должны соответствовать требованиям нормативно-правовых актов ЕАЭС и РФ (в том числе технических регламентов), национальных/межгосударственных/международных стандартов, стандартов организации (СТО), технических условий (ТУ), а также принятым договоренностям между сторонами, заключающими договор поставки. При этом в Компании в обязательном порядке требуется предоставлять сопроводительную документацию, подтверждающую качество и безопасность товара.
В категории Фреш поставки продукции отечественного происхождения должны сопровождаться следующим пакетом документов:
- Электронный карантинный сертификат, сформированный в ФГИС Аргус Фито, или официальное письмо-разъяснение Россельхознадзора (далее - РСХН) об отсутствии карантинных зон из места отгрузки;
- Декларация о соответствии (копия, заверенная печатью держателя).
Ознакомиться с общими требованиями к поставщикам можно на сайте Сети «МАГНИТ»
Денис Лукашевич
категорийный менеджер "Ягоды"
тел.: +7 909 446-96-01
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Оператор по работе с розничной сетью СПАР по направлению свежие ягоды – Национальная фруктовая компания nfc-nn.ru
- Заинтересованы в поставках всех видов ягод.
- Требования по качеству – по запросу, на каждый вид ягод.
- Размер партии и минимальная поставка -зависят от месяца поставки и вида ягоды. Частота поставок – каждый день, раз в 2,3 дня, но не более.
- Фасовка – коррексы с перфорацией. Размер коррекса зависит от вида ягоды и обсуждается с менеджером.
- Логистика: поставки на РЦ Нижний Новгород.
- Требования к документообороту. Накладная, счет-фактура, документы качества, ДС.
Шипкова Мария
Категорийный Менеджер
тел.: +7-930-691-01-53 (рабочий)
тел.: +7-910-127-03-57 (WhatsApp)
тел.: +7-831-423-54-23 (доб. 5412)
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Розничная сеть «Азбука Вкуса» заинтересована в долгосрочном сотрудничестве с российскими производителями и поставщиками свежей ягодной продукции.
Для закупки интересны ягоды все виды сезонных ягод: голубика, клубника (земляника садовая), малина, ежевика, облепиха, смородина, земляника.
Компания развивает развитие продаж в магазинах сети дикой ягоды: водяника, жимолость, княженика, шелковица.
Основные требования к поставке**:
- Допустимая температура от 2-8℃ на сезонную ягоду.
- Евро паллеты
- Без подтеков и плесени.
- Без кислого запаха и забродившего вкуса.
**На каждый вид ягоды разработан паспорт качества.
Требования к поставщику*:
- Официально зарегистрированное лицо (ИП или “ООО”)
- Без налоговых ограничений
- Компания отработала не менее 6 месяцев и имеет налоговые выплаты
- Безналичный способ оплаты в рамках законодательства.
* Полный список требований указан в договоре.
Документы сети Азбука Вкуса с требованиями к качеству:
Логистика: поставка на склад компании.
Объем и регулярность поставок определяется индивидуально и зависит от вида ягоды.
Основные виды фасовки:
Земляника садовая - 250, 500, 800 г и 1 кг в пластиковых коррексах с крышкой или картонной упаковке. Деревянные ящики по 1 кг.
Малина 125, 250, 400, 500, 600, 800 г и 1 кг. в пластиковых коррексах с крышкой или картонной упаковке. Деревянные ящики по 1 кг.
Антон Берко
Категорийный менеджер
сети «Азбука Вкуса»
тел: +7(495) 504-3478
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Федеральная розничная сеть Окей заинтересована в развитии долгосрочных отношений с российскими поставщиками ягод.
- готовы рассматривать все ягоды местного произрастания
- объем поставок не фиксирован, готовы рассмотреть самый минимальный предложенный производителем
- регулярность поставок и цены согласовываются предварительно, исходя из возможностей производителя
- Требования к упаковке: закрытый пластиковый коррекс с этикеткой (нанесён ШК) вес 125;250;450/500 грамм
- доставка производителем на распределительный центр: РЦ Литвиново (МО, Солнечногорский район, д. Шелепаново) РЦ Шушары (п.Шушары, СПБ)
Все вопросы прорабатываются до начала работы, пока не будут согласованы все нюансы отгрузки не будут подтверждены
Владислав Труняков
Категорийный Менеджер
тел.: + 7 961 853-83-88
- /dlya-uchastnikov/dopolnitelno.html
